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百度百科

简介电饭煲又称作电锅,是利用电能转变为热能的炊具,使用方便,清洁卫生,还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。现在已经成为日常家用电器,电饭煲的发明缩减...
3千字最新编辑: 一个厨师 - 2007-12-11 来自百度百科

用电饭煲炖蛋要多久？
饭快好了放进去过个十分钟蒸蒸就好了

omiomi - 2008-2-19 18:31 - 最佳回答者: FRYSKRY - 美食/烹饪 > 烹饪常识

用电饭煲的学问
没有什么问题的，瓷碗在使用以前你妈肯定在开水里煮过了，用了一段时间有害物质更少了，而且这种方法已被中国人使用很多年了，证明是没有什么问题的，放心吃吧。

lufei1030 - 2008-2-20 10:27 - 最佳回答者:

qqkk_good - 美食/烹饪 > 羹汤

寝室用电饭煲的同学，你们烧东西用纯净水还是用自来水的
自来水就可以，其实自来水也是经过严格的消毒和净化的，放心用吧，没问题的。

匿名 - 2007-11-8 12:24 - 最佳回答者: 凡间魔戒 - 烦恼 > 校园生活

煤气的气压煲煮饭省钱还是用电饭煲煮饭省钱？
我认为是电的，当然也要看当地的电价

marcopy - 2007-10-25 22:23 - 最佳回答者: hsheng06 - 生活/时尚 > 购物

怎么配粥和用电饭煲（没有煮粥功能的）怎么煮粥？
（玉米粥）大米和小米先熬，后加玉米渣和红枣。20分钟后（快熟的时候）加贝壳粉和燕麦片在过5分钟即可（熟后根究自己喜好可拌冰糖吃。）生活经验煮粥时可以加入虾或者是虾皮对营养没有影响（不要...

cj72008 - 2008-3-1 19:27 - 最佳回答者: Z自行车 - 美食/烹饪 > 羹汤

用电饭煲做米饭
比例可以,够你们两个人吃了,只要是正常饭量

beiji1237 - 2008-2-10 18:12 - 最佳回答者: christy_suen - 生活/时尚 > 生活百科

用电饭煲煮饭，如果放多了水，是不是有很多饭焦？
如果你家的电饭锅不是30年前的，那么在一般情况下是不会的，因为现在的电饭锅都有温度调节，故不会糊

cnwhodares1 - 2007-10-4 22:43 - 最佳回答者: lcp731 - 美食/烹饪 > 烹饪常识

用电饭煲怎么蒸鸡蛋膏！谢谢
鸡蛋中的蛋白质在60℃至70℃时会凝固，蒸的时候如果火旺汽猛，蛋液外层温度会迅速升高，导致内外温差太大，里面蛋液凝固时，外层脱水成蜂窝状。因此，做好鸡蛋羹要掌握三点： 1.温度：用温水搅蛋液，开锅后...

小菲86猪 - 2008-2-26 11:17 - 最佳回答者: 欢乐苹果 - 美食/烹饪 > 烹饪常识

怎么用电饭煲做一般的小菜吃
你好！！想煮小菜就像平时那样煮，电饭锅适合做的就是汤菜,即指带汤的菜肴,氽(tun\/),烩, 炖,清蒸的菜肴,以及沙锅,火锅等皆属于此类. 其中有汤多菜少者, 如氽菜;有半汤半菜者,如烩菜;有汤少菜多者,如...

410520120 - 2007-10-18 18:38 - 最佳回答者: 童心使者 - 美食/烹饪 > 羹汤

用电饭煲做鲫鱼汤
都可以，但鱼进水后一定要注意时间，鱼很容易就熟烂的，个人觉得还是冷水进锅比较好

changnilala - 2008-1-7 15:42 - 最佳回答者: peeter_li - 美食/烹饪 > 羹汤

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